清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲈鱼内外冲洗干净，胡萝卜丝，青红椒切薄片，姜丝和葱丝泡水

• 步骤 2：

  

  鲈鱼切一下

• 步骤 3：

  

  摆到鱼盘上，先加点盐，料酒，腌制一下，上面放上少许葱姜丝，青红椒，淋一点蒸鱼豉油

• 步骤 4：

  

  放上胡萝卜丝

• 步骤 5：

  

  包上保鲜膜

• 步骤 6：

  

  蒸锅上汽后，放入鱼

• 步骤 7：

  

  蒸10分钟

• 步骤 8：

  

  拿出，取掉保鲜膜，把汤汁倒掉一半

• 步骤 9：

  

  放上泡水里的葱姜丝（会变卷卷的）

• 步骤 10：

  

  烧热油，浇在鱼上

• 步骤 11：

  

  在淋点蒸鱼豉油

• 步骤 12：

  

  完成，一起吃鱼吧