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椰蓉苹果挞收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 挞皮:低粉 100g
- 黄油 70g
- 糖 20g
- 鸡蛋液 半个
- 挞馅:椰蓉 60g
- 糖 50g
- 低粉 30g
- 黄油 30g
- 牛奶 90g
- 鸡蛋液 1个半
椰蓉苹果挞的做法步骤
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步骤 1：
【挞皮】混合低粉、软化的黄油、糖，用手搓成粗颗粒状即可
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步骤 2：
分次加入蛋液、直到面团成型不粘手
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步骤 3：
盖上保鲜膜冷藏30分钟
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步骤 4：
【挞馅】黄油,糖,牛奶加热融化后放凉
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步骤 5：
加入鸡蛋液拌匀
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步骤 6：
加入椰蓉和过筛的低粉拌匀成糊
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步骤 7：
200度，30分钟即可
