辣炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，洋葱切细丝备用，年糕用开水煮软备用（开水里加适量的盐，水:盐=100:1）

• 步骤 2：

  橄榄油烧热，放洋葱丝炒香，放入韩式辣椒酱；

• 步骤 3：

  加入纯净水后开大火煮沸（年糕:水=1:1.25），加入年糕，放适量盐调味，收汁即可；

• 步骤 4：

  加入韩式泡菜，炒匀即可；

• 步骤 5：

  装盘，撒上白芝麻，插上荷兰芹叶即可。