年糕是以糯米为原料的食品，含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种矿物质(钙，磷，铁等)、脂肪、多种维生素、烟酸等营养成分，营养十分丰富，可给人体提供能量，快速补充体力，是补充营养的上好食品；含有的维生素B族，可以增进食欲、促进消化，起到暖胃健脾、和中益气的功效；含有丰富的钙质，可以促进骨骼的生长，起到健骨固齿的功效；年糕含有的钾元素，可以起到均衡体内酸碱度的作用，促进人体新陈代谢
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步骤 1：
年糕切片
步骤 2：
鸡蛋打入盆中，用筷子搅散
步骤 3：
把年糕放入鸡蛋液中，两面都沾上鸡蛋液
步骤 4：
多功能锅通电，倒入玉米油烧热后放入年糕片
步骤 5：
小火慢煎
步骤 6：
把两面都煎成金黄色就可以出锅了
步骤 7：
成品图
我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗供仅参考
