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步骤 1：
用高压锅把红薯压熟，剥皮加适量面粉揉成面团，再分成小团，压成小饼，油煎熟。
步骤 2：
装盘
红薯虽好，但所含淀粉粒较大，不经高温破坏难以消化，而且它的气化酶，容易刺激胃液分泌，产生二氧化碳，就会引起腹胀打嗝、吐酸水。可将切成块状的红薯放在盐水里浸泡l0分钟，再蒸煮就可以了。所以，红薯一定要蒸熟煮透再吃。
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