抹茶红豆大福的做法步骤

• 步骤 1：

  抹茶粉加入水，搅拌均匀

• 步骤 2：

  糯米粉和糖放入微波炉容器内，倒入抹茶水，拌成面糊

• 步骤 3：

  容器蒙上保鲜膜，放微波炉高火2分钟，取出，用勺子搅拌均匀（边上有点干，用勺子搅拌均匀就可以了

• 步骤 4：

  蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火2分钟，取出，用勺子搅拌均匀

• 步骤 5：

  蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火1分钟，取出，用勺子搅拌均匀

• 步骤 6：

  蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火30秒，取出，用勺子搅拌均匀，稍微放凉一下下，手能操作就好了

• 步骤 7：

  红豆馅分成小份，搓圆，待用。椰丝放入小盘中

• 步骤 8：

  手上抹一层色拉油（差不多一滴就够），取一小团糯米团，搓圆，压扁，包入红豆馅，封口，搓圆。

• 步骤 9：

  包好馅的糯米球放入椰丝盘里滚一圈，均匀粘上椰丝即可