糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  我是从早上排骨买回来选出正排就用清水泡备用晚上吃，血水过沥干，姜片和大蒜备用。

• 步骤 2：

  锅洗净倒入排骨，姜片，大蒜，沙姜，八角，清水盖过排骨开大火煮开。

• 步骤 3：

  调料，料酒1勺，醋2勺，酱油2勺，白糖2勺。

• 步骤 4：

  把调料加入排骨中关小火慢慢炖。

• 步骤 5：

  待锅中水稍干收汁要不停翻炒，免得糊锅。

• 步骤 6：

  锅洗净，大火烧干水分，关火放入芝麻盖上锅盖。

• 步骤 7：

  把炒好的芝麻洒在排骨上就完成了，糖醋排骨。