虾仁葫芦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  我买的小葫芦瓜，切片....

• 步骤 2：

  虾仁去了虾线，切成小粒，葱和姜也一起切好了。

• 步骤 3：

  先把鸡蛋煎一下，盛出来。

• 步骤 4：

  芡粉汁，加入一点盐、胡椒粉和葱花。

• 步骤 5：

  油烧热，先加入虾炒，待水炒干后烹入一些料酒，放入姜末和葱（我喜欢辣，加了一点干辣椒）

• 步骤 6：

  加入葫芦瓜翻炒，然后加入生抽和一点蚝油，再加入炒好的鸡蛋翻炒。喜欢脆的少炒一会，喜欢软的，盖上锅盖炖一两分钟。出锅之前加入调好的芡粉水，翻炒几下出锅！

• 步骤 7：

  enjoy