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步骤 1:
白菜叶洗净切末
步骤 2:
白菜末中加适量盐、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀,静置5-10分钟,等白菜出水,着急就直接套个一次性手套用手捏吧!
步骤 3:
白菜中加入三个鸡蛋,切成末的火腿肠,搅拌均匀。
步骤 4:
加入适量面粉,搅拌成如图的面糊糊。我也不知道加了几克面粉,看着差不多就行了。
步骤 5:
喜欢吃葱的再加点葱花,搅拌均匀
步骤 6:
开中小火热锅
步骤 7:
不粘锅里倒一点点橄榄油,晃动锅子或者用油刷刷均匀。
步骤 8:
倒入一大勺面糊
步骤 9:
用锅铲把面糊向四周摊平摊薄
步骤 10:
等表面有一半多面糊凝结后,翻面
步骤 11:
翻面后,等2-3分钟
步骤 12:
煎到两面金黄就差不多了
步骤 13:
一共煎了四张饼,够我们一家三口吃的。
步骤 14:
切成四等分,方便我家宝宝拿在手上吃。
家里只剩自发小麦粉了,所以蛋饼会比用普通面粉做的稍微厚一点,不过自发粉做的也更加松软。