白菜冻豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冻豆腐冻的越久越好吃。这里把土豆漏拍了。

• 步骤 2：

  

  葱一半切丝，一半切条。白菜洗过片一片，片过的白菜更入味。

• 步骤 3：

  

  片好的白菜。

• 步骤 4：

  

  炒葱姜。

• 步骤 5：

  

  葱炒干，把冻豆腐和土豆炒一炒，加点老抽翻炒。把葱味炒进冻豆腐和土豆里，这两种食材垫锅底就算做汤做干了也会有个糊痂，带点葱香味。

• 步骤 6：

  

  炒完把排骨放上面。

• 步骤 7：

  

  加水，把葱条摆上去，淋上蚝油。

• 步骤 8：

  

  土豆和排骨熟了就加白菜。洒一勺盐。

• 步骤 9：

  

  白菜软了之后把虾放进去。

• 步骤 10：

  

  土豆变成泥化到汤里也好吃。出锅。

• 步骤 11：

  

  汤有些少。