素炒饼 by 飒蜜厨房 - 菜谱

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浏览 18008 收藏 98 时间 10分左右切墩(初级)

1、炒饼时加一些清水，炒出来的烙饼口感会软些。
2、加酱油为了上色，生抽可以提鲜。
3、白菜丝尽量用白菜叶，也可以用其他青菜替代（如：菠菜、圆白菜）

飒蜜厨房 2018年02月09日发布

北方人喜欢把隔天没吃完的硬烙饼炒着吃，搭配鸡蛋和菜叶，加酱油和盐调味，炒出来的饼又香又软，食菜皆有。刚出锅的炒饼，记得要淋上点米醋和辣椒油，把它拌匀了再吃，口感更佳哦！

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