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秘制挂面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青辣椒 2个
- 西红柿 一个
- 杏鲍菇 一颗
- 挂面 适量
- 鸡蛋 一个
- 鱼豆腐 3块
- 火腿肠 一根
- 紫菜 少许
- 海带 少许
秘制挂面的做法步骤
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步骤 1：
将鸡蛋，鱼豆腐，火腿肠放入煎锅煎熟，放入盘内撒上孜然，辣椒面备用
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步骤 2：
将切好的西红柿，青辣椒，杏鲍菇依次下锅炒熟，加入少量清水，放盐，鸡精，味精，老抽两滴，蚝油一勺 小火煮3分钟
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步骤 3：
挂面入水，放入海带，紫菜 煮熟
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步骤 4：
将挂面放入蔬菜中，放入盘中的火腿，鱼豆腐摆盘即可。
小贴士
不喜欢吃辣的朋友记得炒辣椒时最后放，提前放会特别辣！
