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步骤 1:
2. 黄瓜洗净切成细丝备用;
步骤 2:
3. 锅里倒入水,烧开
步骤 3:
加入空心挂面,用筷子挑匀
步骤 4:
1. 等水烧开,加入少量的冷水(加冷水的目的是为了让面更快的煮熟)
步骤 5:
大概煮三分钟左,把面条捞起,加少量的色拉油拌匀,以防粘连;
步骤 6:
再将加油拌匀的面条装入碗中,按自己的口味加入盐,味道,胡椒,生抽,醋,姜蒜水,最后表面放上切好的黄瓜丝,最后再来一勺美味的大块菇拌酱。
步骤 7:
拌匀后就可以开动了。筋道的面条,配上脆脆的黄瓜,还有鲜香的大块菇酱,吃起来非常的爽。
1. 煮面条时加适量的冷水,会让面条更快的煮透;2. 煮好的面条过凉水,这样会让面条不会结块,拌起来更均匀;3. 生姜大蒜水是为了提味,不喜欢也可以不给;4. 喜欢吃辣椒的,还可以再加点辣椒油。
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