香烤五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将新鲜的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。

• 步骤 2：

  把五花肉放入锅内，加入生姜片和适量的水，大火烧开转小火煮15-20分钟

• 步骤 3：

  配料中所有材料放入小碗中调匀成酱汁，

• 步骤 4：

  五花肉煮到用筷子可以很容易插入肉中，

• 步骤 5：

  捞出煮好的五花肉，控净水分，

• 步骤 6：

  用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层，

• 步骤 7：

  土豆去皮切成厚片，

• 步骤 8：

  手工折锡纸铺于烤盘上方，在锡纸上刷油，再摆上土豆片，

• 步骤 9：

  将五花肉皮朝上放在土豆片上，

• 步骤 10：

  将剩余酱汁全部均匀淋于五花肉上，

• 步骤 11：

  烤盘放入预热好的德普嵌入式烤箱中，烘焙档200度，烤10分钟，

• 步骤 12：

  取出烤盘，将五花肉肉皮面翻至向下，烤10分钟，再取出两侧各烤5分钟，

• 步骤 13：

  取出烤盘将肉皮翻至向上，再次放入烤箱，最后烤10分钟，

• 步骤 14：

  烤好后立即取出，趁热切成片，和土豆片一同装盘即可

• 步骤 15：

  好吃

• 步骤 16：

  肥而不腻

• 步骤 17：

  棒棒