德普烤箱食谱—奶酥香蕉面包
2017年02月21日
酥类点心应该是起源于广东,属于传统粤式面点的一种。酥酥的外皮包裹着柔软的面包,咬一口香脆可靠,嚼在嘴里回味无穷,而且外型如菠萝一般小巧可爱!绝对是一款卖相超好,口味超赞的面包!
面团:高筋面粉200g、细糖40g、盐3g、奶粉6g、酵母4g、液种30g、鸡蛋30g、淡奶油30g、水70g、黄油25g
香蕉奶油馅:香蕉80g、牛奶200g、细糖35g、黄油10g、低筋面粉10g、玉米淀粉8g、鸡蛋50g
酥粒:黄油45g、细糖45g、低筋面粉100g