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羊肉小馄饨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉 250g
- 葱花 适量
- 花椒面 适量
- 小麦面粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 姜沫 适量
- 香菜 两颗
- 香油 数滴
羊肉小馄饨的做法步骤
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步骤 1：
面粉放入面盆，打入鸡蛋，放入适量清水，和成面团，羊肉剁碎加入些水调匀，油拌匀，五香粉，香油拌匀，在放盐，酱油，料酒调匀待用，面团擀成面片，在切成梯形或者菱形，用面片包上肉馅捏好，锅烧水，把香菜切末，水开放入馄饨，开两开，在拿一个干净的盆子放入些酱油，香油（食醋可不放），放入些煮馄饨的汤，在把馄饨放入盆里放入香菜即可
