美味的手工凉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  揉好的面团放至清水里开始洗面

• 步骤 2：

  洗三至四次面水单独放在一个盆里

• 步骤 3：

  最后洗出的面筋 放在蒸锅里大火蒸二十分钟

• 步骤 4：

  洗出的面水

• 步骤 5：

  沉淀一宿

• 步骤 6：

  倒掉上面的清水 剩下的面水搅拌均匀

• 步骤 7：

  烤盘刷一层熟油 倒入面水

• 步骤 8：

  大火蒸两分钟左右 凉皮起泡就好了

• 步骤 9：

  拿出来放在冷水里备用

• 步骤 10：

  做好的凉皮切条

• 步骤 11：

  加入蒸好的面筋 浇入调料拌匀

• 步骤 12：

  闷热的冬天来一碗自己凉皮 很是酸爽呢