豆角炆鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  三黄鸡，我选用两个下庄鸡腿 鸡用蠔油，生抽，盐，糖，麻油俺上半小时

• 步骤 2：

  玉豆角

• 步骤 3：

  云耳

• 步骤 4：

  豆角用油飞一下，大概5分钟

• 步骤 5：

  捞起待用

• 步骤 6：

  姜片油下锅

• 步骤 7：

  放鸡炒一下，洒上料酒

• 步骤 8：

  盖上锅盖，中火5分钟

• 步骤 9：

  打开窝盖煎干水分

• 步骤 10：

  放下豆角加一点点盐，云耳炒一至两分钟

• 步骤 11：

  最后豆角与鸡汁混合在一起就放葱段关火上台