木耳豆腐(蒸)的做法步骤

• 步骤 1：

  把木耳用热水泡了(热水泡比较快泡开)，记得不要放太多，实在拿不准，就数个10来颗吧，泡开就很多了。 泡开后洗干净，切丝。(忘记拍照了 ( ･᷄ ･᷅ ))

• 步骤 2：

  买回来的豆腐先过一遍清水(温柔点)，切块摆盘(随爱好怎么切)，但是要稍微隔开点留点缝隙入味...可以在豆腐上撒上薄薄的一层盐，孜然粉什么的按个人爱好来，盐切记勿多！不然咸死人不尝命~

• 步骤 3：

  青椒，小红椒，香菇洗干净喽... 加上泡椒(不洗)，全部切好喽... 小蒜瓣忘拍照了，可以拍碎或者切碎，个人主张切碎，入菜比较均匀~

• 步骤 4：

  炒锅烧热放油，放入切好的☞蒜碎，稍微翻一下，再☞木耳丝翻炒，凭感觉，实在感觉不到，就炒个一分钟足够了(木耳会炸，请注意安全别毁容)，接着☞香菇，翻炒几下就出水了，接着☞泡椒，小红椒翻两下(泡椒，小红椒也可以放完蒜之后放，比较辣)，最后☞青椒，不宜多炒，这时淋点酱油，放点盐，翻炒两下，关火入盘。直接淋在摆好盘的豆腐上。

• 步骤 5：

  呃...照片貌似没拍好... 这是淋好了。哦...我也还淋了点酱油。

• 步骤 6：

  最后入锅蒸啦~这是个多功能的电饭锅...大概12分钟左右囖...蒸出来不老，嫩嫩的...

• 步骤 7：

  成品(是上一次的照片)，这次顾着吃去了，忘！记！拍！照！⊙﹏⊙