山药木耳炒排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  山药，木耳准备好

• 步骤 2：

  先给山药出出水，水烧开后把山药倒进去大约三四分钟捞起。

• 步骤 3：

  木耳排骨也是一样，排骨只需要稍微变色即可捞起，捞起后的排骨沥干水，加入一勺料酒，适量生粉，酱油，砂糖，腌制几分钟。

• 步骤 4：

  烧红锅下油爆姜蒜，接着下排骨爆炒

• 步骤 5：

  排骨炒至稍微金黄即可下山药，这个步骤为止没有加水哦，（不想上火喜欢湿一点的可以下点水），这时可以下些许酱油和砂糖，小火翻炒2.3分钟

• 步骤 6：

  加入木耳，这时候可以加大概两三勺水避免木耳变焦，加鸡精粉，少量盐，继续翻炒几分钟就可以上盘啦，喜欢口感软绵湿润一点的妹纸们，可以加多点水盖上锅盖焖一下，白芝麻是个好东西，在最后我抓了一把一边撒一边翻滚均匀，也可以作为装饰好看一点哦

• 步骤 7：

  因为颜色太暗，我撒了淡味的椰蓉丝，吃起来不影响口味而且带有微微椰香味也很棒哦！

• 步骤 8：

  还削了点胡萝卜丝作点缀提亮，健康又美味哦！