前几个周末去买了一块牛肩肉，终于找到机会和朋友一起大快朵颐，最近全国大降温，吃顿火锅简直不要太幸福了！
火锅要想摆盘好看，一定要注意颜色和荤素的搭配，而且食材要整齐均匀，快动手试试吧～
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火锅摆盘技巧和食材搭配方法收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 雪花牛肉 500g
- 青笋 1根
- 土豆 1个
- 牛筋丸 200
- 山药 1根
- 平菇 1把
- 番茄 1个
- 火锅丸子 200g
- 生菜 9片
- 豌豆尖 200g
- 瘦猪肉 200g
- 太太乐鲜鸡汁 1勺
- 淀粉 1勺
- 太太乐红酸汤火锅底料 1包
火锅摆盘技巧和食材搭配方法的做法步骤
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步骤 1：
成品展示
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步骤 2：
瘦猪肉切片，用太太乐鲜鸡汁1勺和淀粉1勺腌制20分钟。并洗好切好所有的蔬菜
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步骤 3：
牛肉稍微解冻后，切成薄片
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步骤 4：
九宫格火锅食材摆盘，底部要放生菜叶。这样的九宫格要注意颜色和荤素搭配
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步骤 5：
最后倒上太太乐红酸汤火锅底料，在锅里加上水，就可以开始和朋友一起涮火锅了，寒冷的冬夜是不是太需要这一锅了？
