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烧麦收藏
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所需食材
- 猪腿肉 200克
- 糯米 300克
- 香菇 5朵
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 面粉 适量
烧麦的做法步骤
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步骤 1：
香菇，肉，葱花切碎备用
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步骤 2：
米饭蒸熟，取出放凉备用
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步骤 3：
放油，加入葱花翻炒至香味，加入肉馅
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步骤 4：
肉炒至变色，加入香菇，把生抽，蚝油，糖，盐倒在碗里搅匀，倒入锅中翻炒
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步骤 5：
炒好后倒入米饭拌匀
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步骤 6：
开水烫面
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步骤 7：
和成面团
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步骤 8：
擀成面皮
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步骤 9：
加入饭团
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步骤 10：
从收口处，捏出褶子，脖子处收紧，上面张开
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步骤 11：
做好的烧麦，油而不腻，儿子说好吃
