红糖糍粑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄豆炒熟放凉

• 步骤 2：

  

  炒好的黄豆打粉备用

• 步骤 3：

  

  糯米粉+开水搅动成团

• 步骤 4：

  

  入微波炉叮几分钟（自己掌握叮8成熟），也可以凉水和糯米粉，和干一点，不用微波炉叮。

• 步骤 5：

  

  案板撒糯米粉，用干净的小手盘成型。

• 步骤 6：

  

  切条入锅煎（煎的时候只顾着翻面忘记拍照）

• 步骤 7：

  

  这步是打好的黄豆粉（旁边罐子里是红糖）

• 步骤 8：

  

  红糖+水熬制，熬到粘稠状即可。

• 步骤 9：

  

  把熬好的红糖倒进煎好的糍粑里，撒黄豆粉（盘子下面提前撒黄豆粉以防止粘连）。由于和糯米粉有点稀，所以煎好后中间有点塌陷了，影响了整体美观，但是不影响口感。2分钟一扫而光。