炸鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  在超市买的一块鸡胸肉

• 步骤 2：

  拿回来先改刀，我是把一块鸡胸肉改为三片，大家可以根据肉的大小来改刀

• 步骤 3：

  改完刀，放入黑胡椒，料酒少许，生抽，还有姜片腌制，腌制时间大概需要2个小时

• 步骤 4：

  腌制好以后，准备炸粉，和一个鸡蛋，把鸡蛋打入炸粉里，在放点水，和的像面糊糊一样，然后把鸡排放里面蘸一下。

• 步骤 5：

  再另外准备一个盘子倒入干炸粉，把鸡排放入盘子裹上炸粉。

• 步骤 6：

  油热，放入油锅内炸，炸到两面都变成金黄色即可

• 步骤 7：

  炸成这样，大概炸5分钟的样子 捞出

• 步骤 8：

  还不错吧？

• 步骤 9：

  切块，淋上番茄酱即可