二月二龙抬头——春饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉加入少许开水搅拌，加入冷水和匀醒发一会。

• 步骤 2：

  醒发好的面团分成相等的剂子，揉圆拍扁，中间放油和叠一起擀成薄饼。

• 步骤 3：

  平底锅中放入少许食用油，放入薄饼，小火烙制两面金黄即可。

• 步骤 4：

  食用时搭配一盘配菜，卷在饼中间食用。