灶做厨房|享富贵就吃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  先把蟹掰开去除腮洗干净，将螃蟹切成小块基本上是6-8块，裹上淀粉加入少许黄酒腌制10分钟左右

• 步骤 2：

  在不粘锅里到上油放入姜，开始炸螃蟹，直到壳变色即可

• 步骤 3：

  将配菜改刀切小块状，锅内留少许油煸炒青椒和洋葱，倒入油咖喱

• 步骤 4：

  把炸好的螃蟹再次倒入咖喱中，加入少许盐、糖、鸡精）中火闷5分钟左右，然后大火2分钟收汁

• 步骤 5：

  将螃蟹装盘

• 步骤 6：

  撒上葱花做点缀

• 步骤 7：

  家中聚会时做上一道咖喱蟹，饭桌上的菜色立刻变化了哦，菜色很好看

• 步骤 8：

  炸螃蟹时小火以免油溅到身上，如果喜欢吃辣的朋友可以浇上一些辣椒油哦，我用的是百梦多咖喱一般做这道菜四小块足够了，哈友们大家一起来品尝一下，色香味俱全的东南亚风味咖喱蟹吧！！！