微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
用小刷子将大闸蟹放置水龙头下 边冲洗边刷干净 备用 (捆绑大闸蟹的绳子一定不要拆掉哦!)
步骤 2:
蒸锅中放入适量清水 盖盖儿知道水烧开
步骤 3:
在蒸笼篦上铺上若干生姜片
步骤 4:
将大闸蟹肚皮朝上放在生姜片上 并淋上少许料酒 盖上盖子蒸15分钟即可
步骤 5:
等待过程中可以准备蘸料 姜蒜切末放入碗中 倒入适量生抽、陈醋,少许酱油 搅拌均匀
步骤 6:
15分钟后 红彤彤的可可爱爱的大闸蟹出锅喽❤️
步骤 7:
再烫上一壶黄酒~ 美哉❤️
吃不完的大闸蟹保存方法:在温度控制在5-7度的冰箱冷藏柜中,铺上一条湿毛巾。然后将大闸蟹放在毛巾上,之后再盖上一条湿毛巾。这样大闸蟹就能冬眠啦,大概能存放一周左右哟
馋嘴下酒菜【香辣蟹】
蟹粉狮子头
香辣蟹
咖喱真蟹黄豆腐
秘制肉蟹煲
醉卤大闸蟹
咖喱大闸蟹
芝士焗蟹黄,复刻米其林的鲜美
毛豆仁烧蟹糊
日食记 | 清蒸大闸蟹
很快的菜清蒸大闸蟹
芝士盖蟹黄
【宝宝辅食】自制酱香饼
油浸大蒜
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
黄豆焖猪蹄
烧椒茄子
快手豆腐脑
油泼豆腐丝
豆乳挞