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步骤 1:
腌制鸡肉。把鸡胸肉侧切成均匀两片。用刀背打松。下味淋,盐,姜片,黑胡椒粉腌制20分钟。
步骤 2:
鸡片裹玉米淀粉,再入蛋液,再裹面包屑,厚一些。
步骤 3:
下热油锅炸,小火,炸的面能不粘锅的扒开,再换另一面。控油出锅,切好摆盘。
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