原味玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  在模具上涂软化的黄油，放进冰箱冷藏。所有材料称好备用。

• 步骤 2：

  蛋打散，加糖粉搅拌至完全溶解

• 步骤 3：

  加入柠檬皮屑搅匀，筛入低粉和泡打粉的混合物

• 步骤 4：

  搅匀

• 步骤 5：

  加入融化的黄油，搅匀，盖上保鲜膜进冰箱冷藏。烤箱预热170度，面糊浓稠合适时取出装入裱花袋。

• 步骤 6：

  取出模具，筛上低粉（分量外）

• 步骤 7：

  扣出多余的粉

• 步骤 8：

  挤入面糊，8分满

• 步骤 9：

  170度，20分钟左右颜色合适时出炉