芒果千层

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浏览 37459 收藏 33 时间 30–60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 牛奶 250克
  • 芒果 400克
  • 鸡蛋 4个
  • 低粉 100克
  • 白糖 20克
  • 淡奶油 200克
  • 砂糖 30克
  • 黄油 20克
  • 草莓 100克

小贴士

做可丽饼不用翻面一定要小火,不然饼的下边会糊掉,上面还不熟。看着起边了就差不多好了。用木铲掀起一点边,把锅一翻一张完整的饼就掉下来了。最后祝大家新年快乐啊!

゛浅安时光 2016年12月27日发布
用平底锅煎出轻薄柔软的可丽饼,层次足够丰富,用刀切开,层层叠叠的内馅轻薄饼皮与润滑奶油,绵密细腻,如丝般滑顺的轻盈口感。我加入了新鲜的芒果肉,搭配恰到好处甜味的奶油,冷藏过后的面皮还会吸潮变软,甜蜜中有芒果的清香,一口下去,真是什么烦恼都没有了。
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