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步骤 1：
排骨洗净（我没有飞水，觉得这样吃起来有排骨味），平底锅上涂上薄薄一层油（不用多放油，排骨煎开后会出油），将排骨煎至两面金黄。
步骤 2：
煎香后按1234依次倒入调料，中小火炆半小时。
步骤 3：
之后用大火收汁，这部很关键，千万不要炒焦了（焦了会发苦的）
步骤 4：
摆盘就可以上桌了。
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