红枣姜母茶的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣用水泡发，加水煮20分钟，到皮皱。生姜洗净，切成颗粒状。

• 步骤 2：

  生姜放入料理机，加少许水打成姜蓉。

• 步骤 3：

  红枣，去核，连同枸杞放入料理机同样打成枣蓉，这里保留了红枣的皮。

• 步骤 4：

  桂花黑糖，红糖放进平底锅，加小碗水大火化开，放入姜枣蓉，文火熬，熬的过程中要不断搅动，以免溅出烫伤。

• 步骤 5：

  熬制30分钟，成膏状，舀起一勺往下倒，不会直接掉下就到火候了。熬制的过程满屋子红枣姜味，极香。最后装入密封罐，放凉后放在冰箱冷藏。