五彩猪皮冻的做法步骤

• 步骤 1：

  先把猪皮上的肥肉剔干净

• 步骤 2：

  像这样

• 步骤 3：

  然后再把猪皮放锅里煮软

• 步骤 4：

  煮软后再次捞起来，用刀把猪皮上的脂肪刮干净（如图）

• 步骤 5：

  南瓜榨汁（昨天忘记拍了，我借用之前做彩色汤圆的图片）

• 步骤 6：

  上海青榨汁（昨天我忘记拍照了，借用之前做彩色汤圆的图片）

• 步骤 7：

  然后把南瓜汁和200g猪皮丁一起放豆浆机中，选择浓汤即可

• 步骤 8：

  把豆浆机中做好的浓汤倒入方形模具中，冷藏定型

• 步骤 9：

  冷藏后的彩色猪皮冻，像果冻一样Q弹

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  浇上提前准备好的佐料…

• 步骤 13：

  来一块…