Q弹卤猪皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  攒的猪皮放锅里煮5分钟，原因是好去皮上面多余的油脂以及猪毛，还可以去腥

• 步骤 2：

  

  煮好后，捞出来，把多余的油挂一挂，猪毛去去

• 步骤 3：

  

  太多的猪皮害怕毛去不干净，用火烧一烧

• 步骤 4：

  

  找个绳子绑一下，方便吃的时候切

• 步骤 5：

  

  都卷好了

• 步骤 6：

  

  凉水下锅

• 步骤 7：

  

  放上八角垃圾花椒生姜香叶……情况比较特殊家里能放的卤料都放了

• 步骤 8：

  

  煮到用筷子能戳烂肉皮就行