如果爱情是甜蜜的,浪漫的
那么我希望一直保持
我希望用自己的双手做一份美食
抓住他的胃
如果有一天它不复存在
一个人仍然也要甜蜜,浪漫下去
再带点坚强和勇敢
让自己如那鸡蛋卷饼一样
即使外面是一层薄薄的看似一碰即破的皮肤
没有太多的盐巴入味
没有太多的酱汁层层慎入
面粉和鸡蛋融入水里
可以交融
却不能坚不可摧
仅靠一点点生粉支撑它的姿态
而内里却是饱满如支柱
鲜香的胡萝卜再加上诱人的五花肉
配以生抽,美味鲜等各色调料点缀
而真正的味道还是靠后者来散发
让前者可以勇敢面对品尝者的质疑和轻蔑
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步骤 1:
准备所需食材
步骤 2:
清洗萝卜,肉;把萝卜切成小丁,或者搽出来,沥干水分;肉加料酒温水放置几分钟
步骤 3:
鸡蛋、面粉、少量生粉加水一起减半,先顺时针搅拌5分钟,再逆时针搅拌
步骤 4:
红萝卜和肉一起放进盘子里,加入盐巴,生抽,老抽,调味料,一点点麻辣粉(喜欢辣一点的),黑椒粉,花椒粉,料酒,一点点糖,然后戴上一次性手套抓拌,使其受味均匀。
步骤 5:
平底锅里面加入一点油,加入五分热,开始加入适量的鸡蛋面糊,待底部完全凝结时转动平底锅,再小火做鸡蛋饼,(一次三饼个就差不多了)做好之后放在案板上面晾干,然后加入馅,从一端滾向另一段,然后用保鲜膜包住,在保鲜膜上面戳几个洞洞
步骤 6:
然后放进盘子里,在锅里蒸个15分钟(先用大火蒸,水滚开了之后中火)然后就放置几分钟,可以切成自己喜欢的形状摆盘。