紫薯花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  两个面团，擀好饼状(发面过程省略)。白色面饼放下面，刷一层油+一层葱花，紫薯面饼放上面。

• 步骤 2：

  卷起，切得不要太宽，窄的造型好看。

• 步骤 3：

  取一根筷子，横着压在面胚上中间往下使劲压。

• 步骤 4：

  压好后，撤掉筷子。捏住两边向下翻转，把两边结合捏紧。

• 步骤 5：

  笼屉上抹油(防粘)，花卷之间留距离。放在有热水(40度)的锅里，二次醒发。

• 步骤 6：

  开锅上汽后蒸15分钟后关火再闷3分钟。 醒发的时候去接儿子放学。回来晚了，花卷醒过了

• 步骤 7：

  吃饱了才有力气减肥