番茄蔬菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄洗净切块。 毛豆剥好洗净。 土豆洗净切片。 虾米洗净。 鸡蛋加入少量盐搅匀。

• 步骤 2：

  锅内倒入适量油（锅底薄薄一层即可），加热至六成热，倒入番茄块。炒至半糊状。

• 步骤 3：

  加水烧开并搅拌。

• 步骤 4：

  依次加入土豆片、毛豆、虾米。 小火煮至土豆片熟软（用筷子可以轻易戳穿）

• 步骤 5：

  加入鸡蛋并搅拌。

• 步骤 6：

  加入鸡精、盐，继续小火煮开2-3分钟即可。