豆角卤面 by 禾小荷 - 菜谱

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1、面条先蒸再拌菜蒸，绝不会粘成疙瘩，不会做焖面就试试这个吧。
2、拌菜之后再蒸5分钟即可，面条软而弹，不粘连。

禾小荷 2020年06月30日发布

6月了天气热，我家常常做卤面吃，每周都要吃一两次，不用一直呆在炉子前看管，面条弹牙入味，一锅出有面有菜，好吃程度不亚于焖面。面条蒸熟之后，再榨一个西瓜汁清凉解暑，是完美的一餐。做卤面最喜欢的就是用豆角，夏天豆角不仅便宜，而且好吃，和卤面是绝配。

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