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香菇滋补玉米粉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 香菇
- 豆角
- 黄瓜
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 味精 适量
- 玉米粉 适量
香菇滋补玉米粉的做法步骤
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步骤 1：
香菇豆角洗净，分别切成丝和段，入沸水中焯熟，黄瓜切薄片、葱切段、蒜切片备用。
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步骤 2：
超市售高蛋白玉米粉丝按说明方法在沸水中煮至无硬心，捞出过几次冷水至爽滑。
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步骤 3：
锅热油，爆香葱蒜，入香菇豆角翻炒，调入盐、糖、生抽、蚝油至入味后放入黄瓜片略炒。
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步骤 4：
注入沸水至滚，调少许味精后浇在玉米粉上即可。
小贴士
这道简单主食中，蚝油必不可少，味道会很出彩。也可以根据喜好把蔬菜换成其他。如果买不到玉米粉可以用喜欢的面条代替。
