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猴头菇汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 一条
- 猴头菇 2个
- 姜 2片
- 枸杞子 少量
- 红枣 6颗
- 黄芪 适量
- 白术 3片
- 干百合 适量
- 盐 少许
猴头菇汤的做法步骤
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步骤 1：
新鲜的猴头菇，煮后并没有其他人说的苦味。按其他果友的做法用清水泡了半个钟，再洗净，用手挤干水分，掰成小块备用。
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步骤 2：
排骨先熬30分钟～45分钟，放入各种食材，除了枸杞（我喜欢枸杞在关火前半小时再放入，这样枸杞不会被煮太烂）
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步骤 3：
放入可爱的猴头菇，加多点水，得煲上一个多钟呢。
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步骤 4：
小火煮了1小时40分钟的样子，汤色很漂亮。
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步骤 5：
放入少许盐，美美的汤好了。致冬天。
小贴士
一开始水放的很多，小火煲了一个多钟都不用加水哦。不过其间记得时不时搅拌下哦。
广州的冬天似乎真的来了，或许就是冷几天吧。2017年1月17日。阴天，偶见阳光，这么冷的天喝碗暖暖的小补的汤是最美好的了。第一次见新鲜的猴头菇第一次做猴头菇汤，总能听闻它是如何如何的好，今天也让我好好好一回吧！嘿嘿嘿～～我是在豆果找的做法，根据家里有的东西再自己搭配。最后一家人喝上美美的汤，真是开心呀！
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