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步骤 1:
小葱、大蒜切碎,倒入料酒、盐,将一整只鸡腿腌20-30分钟
步骤 2:
把鸡腿分两部分去骨,将上半部分的鸡肉剁碎,将鸡肉碎和下半部分包裹起来,做成大棒骨的形状(太难用文字形容,请看视频)
步骤 3:
在面包糠中倒入少量牛奶,搅拌,混合均匀(牛奶不要太多)
步骤 4:
取出烤箱盘,在盘子的底部铺上一层面包糠,将摆好形状的大棒骨放在面包糠上面
步骤 5:
将剩下的面包糠均匀地洒在大棒骨上
步骤 6:
放入烤箱,200摄氏度,30分钟,即可。