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步骤 1:
棒骨排骨焯水洗去血水
步骤 2:
锅中加入多力葵花籽油2勺,油热加姜片蒜瓣香叶大葱八角花椒桂皮。及一勺郫县豆瓣酱,炒香炒出红油
步骤 3:
加入洗净的排骨,到入料酒
步骤 4:
再加生抽,老抽,适量盐等翻炒出香味
步骤 5:
加适量水,大火煮开后小炖煮45分钟
步骤 6:
放入豆角,土豆,茄子,胡萝卜。放三个新疆辣皮子
步骤 7:
闷煮15分钟
步骤 8:
玉米面用开水烫面,冷却后加入面粉,一个鸡蛋,发酵粉,少许白糖和温水,揉成团,温暖环境中发酵至蓬松
步骤 9:
将玉米面团揉成饼子贴在锅边
步骤 10:
盖盖子继续中火煮30分钟,边收汁边蒸熟玉米面贴饼子即可
步骤 11:
一锅出,有菜有肉有饭。美美的
步骤 12:
又香又开胃。好吃极了
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