免烤草莓冻奶油芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备一个六寸活底蛋糕模，用烘焙油纸包住底部。

• 步骤 2：

  翻过来是这样的。

• 步骤 3：

  黄油用保鲜膜包住微波炉至全部融化。

• 步骤 4：

  消化饼干用擀面杖敲碎，越碎越好，本人比较懒而且是自己吃，就将就一下了

• 步骤 5：

  奶油奶酪先室温解冻，再用打蛋器打至顺滑如图。这个步骤需要点耐心。再加入酸奶混合均匀。

• 步骤 6：

  淡奶油我用的这个，其实其他稀奶油都可以。因为不用打发所以比较随意，这里如果没有可以换成牛奶。

• 步骤 7：

  吉利丁片用冷水泡软备用

• 步骤 8：

  淡奶油，糖和软了的吉利丁片加热到混合均匀。

• 步骤 9：

  把步骤八的混合液稍微放凉一下下，再倒入奶油奶酪和酸奶的混合液中。

• 步骤 10：

  好了来做饼底了，把消化饼干碎与黄油混合倒入蛋糕模。并用勺子把它压平，为了美观

• 步骤 11：

  把草莓对半切，围着蛋糕模摆一圈。剩下的随意撒在蛋糕的表面。这个草莓我用的是牛奶草莓，超级香。建议不要用普通的草莓，比较酸而且不香！适量就可以了，吃多了不好哈！

• 步骤 12：

  做好后冷藏至少四个小时。一般我都是提前一晚做好，第二天一早就可以吃了