法式甜品｜拥有舒芙蕾般高颜值的法式焦糖布丁，妈妈们的好帮手的做法步骤

• 步骤 1：

  

  法式焦糖布丁原材料比较少， 鸡蛋我用了土鸡蛋、牛奶是德国的、总统淡奶油、韩国砂糖。

• 步骤 2：

  

  制作焦糖原材料里的砂糖入锅， 中火加热， 勺子轻微搅拌成浆状不再搅拌， 等颜色成焦糖色。 倒入热水，糖全部融化。

• 步骤 3：

  

  趁热将焦糖倒入碗中（碗要可以入烤箱水浴烘烤的）

• 步骤 4：

  

  全蛋、蛋黄、1/2的砂糖，左右来回搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  牛奶、淡奶油、1/2的砂糖， 加热到糖融化即可

• 步骤 6：

  

  牛奶、淡奶油的液体和鸡蛋液体混合后， 筛网过筛2遍

• 步骤 7：

  

  将混合后的液体，倒入盛放了焦糖液的碗中。

• 步骤 8：

  

  烤盘中倒入热水， 放入布丁碗， 烤箱140度， 烤制60分钟。 烤好的布丁放置常温冷却后， 加盖保鲜膜放冰箱，冷藏一晚食用更佳。

• 步骤 9：

  

  将一个大碗盖在布丁碗上， 倒扣装盘，摆上各式水果，开始享用。