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清蒸娃娃菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 娃娃菜 两颗
- 香菜 少许
- 胡萝卜 适量
- 蒜 适量
- 淀粉 适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
清蒸娃娃菜的做法步骤
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步骤 1：
娃娃菜两颗，洗净，略大的话一切为二，摆放在器皿内入蒸锅，热气上来后蒸八分钟左右至软。
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步骤 2：
香菜少许，用开水烫一下备用。胡萝卜切花。蒜剁茸。
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步骤 3：
锅内入水，水开后入浓淀粉顺时针勾芡，淋入适量生抽。
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步骤 4：
娃娃菜用香菜装饰好有摆放在器皿内，淋入芡汁和香油，撒上蒜茸，胡萝卜花装饰即可。
小贴士
只有清蒸才能让它回归最为自然的本色，流淌出最为真实的滋味。
