微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
用刷子刷干净虾的正反面,这个龙虾比较小的品种,肉比较紧,味道还是可以。
步骤 2:
拆解龙虾,先剪掉腿,分开头和身体,身子用剪刀在里面划开,去皮取肉。
步骤 3:
因为是用来炒水果,肉少了点,配了大头虾两只,大头虾的肉质和龙虾有一拼。
步骤 4:
找这样比较青,果肉比较硬的芒果,去皮去胡,分成小块。
步骤 5:
黄油加热,入芒果翻炒,放入虾段,大火炒虾肉变色,加入披萨酱,或者番茄沙司,少许盐,炒均匀出锅。
步骤 6:
龙虾的其他部分放入蒸锅,蒸15分钟,摆盘,入炒好的虾肉芒果,搞定。
简单,味道不错,孩子很喜欢,不喜欢黄油可以换任何油,口味也可以根据爱好调整,水果可选菠萝什么的比较硬的,做出来没有焗龙虾看着高大上,但是孩子喜欢,给大家拜年了。