龙虾豆腐煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  龙虾肉、壳分离。锅中入油，加入葱、姜、虾壳、虾腿炒香。

• 步骤 2：

  

  入水、料酒，大火烧开，转小火慢炖20分钟，炖出白汤。

• 步骤 3：

  

  豆腐切小方块备用。

• 步骤 4：

  

  捞出龙虾，放入豆腐，小火慢炖20分钟即可。

• 步骤 5：

  

  加入葱花，出锅即可。