咸蛋黄龙虾饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把解冻好的龙虾尾冷水下锅，煮沸后捞出，剥掉虾壳备用。

• 步骤 2：

  

  咸鸭蛋挖出蛋黄，把咸蛋黄捣成泥，蛋白切碎。

• 步骤 3：

  

  锅里倒油，油热后放入咸蛋黄，中小火翻炒到蛋黄冒泡，加虾肉进去翻炒均匀。再把咸鸭蛋的蛋白也给放进去一起炒香，1人吃就加1个蛋白，2个人吃的话就全加，注意量，加多了会咸。

• 步骤 4：

  

  最后倒入米饭，炒到米饭粒粒分明都裹上咸蛋黄就可以出锅啦。

• 步骤 5：

  

  龙虾和咸蛋黄结合在一起实在太好吃啦，拌饭更是绝绝子~