蒜蓉烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  将茄子洗净去蒂，对半切开，在内瓤刮几刀，不切断，为了是烤时候更加入味。将切好的茄子装入烤盘备用。

• 步骤 2：

  大蒜去皮捣碎，加入盐少许，香油30ml 鸡精少许一起搅拌。

• 步骤 3：

  将搅拌好的蒜蓉酱均匀涂抹在茄子内瓤上

• 步骤 4：

  将烤箱预热到220度5分钟，将茄子放入烤箱烤15分钟。

• 步骤 5：

  15分钟后取出，在涂上一层香油和植物油。在放进去烤10分钟。

• 步骤 6：

  带蒜蓉表面金黄即可出锅，然后装盘淋上香葱即可。