茄子四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、四季豆切段 2、茄子切滚条（茄子选细长的）

• 步骤 2：

  

  四季豆焯水

• 步骤 3：

  

  1、冷锅下油，油热下茄子，翻炒

• 步骤 4：

  

  1、翻炒到茄子差不多变色了，放四季豆 2、翻炒2分钟，放入蒸鱼豉油和盐 3、再翻炒2分钟，放入一点点水，盖锅盖煮2分钟 （全程中小火）

• 步骤 5：

  

  好了装盘，撒白芝麻装饰

• 步骤 6：

  

  一人食